torek, 28. december 2010

Domače

 Domači Jagermaister in Rumov lonec sta "zavita".
 In še ena delno skupinska.
Na zdravje!

nedelja, 26. december 2010

Gozd je ponoči čudovit

ZAPELJIVA ČOKOLADA
"Priprava temnega gozdička je podobna ogledu televizijske nadaljevanke iz 80. let. Malce kičasta, a učinkovita. Vloženi trud se bo sladko obrestoval."
Za 6 oseb - Priprava: 1ura in 30 minut - Peka: 1 ura in 5 minut
Sestavine:
Za biskvit:
5 jajc, 110 g moke, 120 g drobno mletega sladkorja, 25 g kakava v prahu, 15 g jedilnega škroba,
20 g medu, maslo in moka za model
Za kremo:
400 ml sladke smetane, 60 g sladkorja, 1 žlica češnjevega žganja (kirscha), vrečka vanilij sladkorja
Za sirup:
50 g drobno mletega sladkorja, 80 ml višnjevega soka, 80 ml češnjevega žganja (kirscha)
Potrebujemo tudi:
600 g zamrznjenih višenj, rjavi sladkor, kakav v prahu, čokolado za ribanje

Pečico ogrejemo na 210 stopinj.
Pripravimo biskvit. Presejemo moko, kakav in jedilni škrob. V veliko skledo ubijemo jajca, dodamo sladkor in med ter jih energično stepamo. Skledo nato položimo v vodno kopel, jo grejemo 5 minut in pri tem ves čas mešamo. Skledo odstavimo z ognja in stepamo še najmanj 10 minut. Krema mora narasti v belo peno, najbolje je, da si pomagamo z električnim stepalnikom.
Počasi vmešamo mešanico moke, kakava in škroba ter vlijemo testo v pomaščen in pomokan model s premerom 20 cm. Postavimo ga v pečico in po 5 minutah zmanjšamo temperaturo na 180 stopinj ter pečemo še 30 minut.
Biskvit vzamemo iz pečice in vanjo položimo pekač z zamrznjenimi višnjami, potresenimi z rjavim sladkorjem. Pekač obložimo z aluminijsto folijo. Pečemo 30 minut in počakamo, da se višnje ohladijo.
Z električnim stepalnikom stepemo sladko smetano in med stepanjem dodamo vanilij sladkor, sladkor in žganje.
Pripravimo sirup: v kozici zavremo osladkan višnjev sok. Ko se ohladi, mu dodamo žganje.
Biskvit prerežemo na 3 eneke debele plasti (jaz sem biskvit pekla v večjem modelu, da sem iz njega nato izrezovala kroge in vse skupaj zložila v kozarce). S čopičem ali žlico navlažimo prvo plast biskvita. Nanjo naložimo polovico višenj in smetano, čez položimo drugo plast biskvita in jo prav tako navlažimo. Nanjo naložimo drugo polovico višenj in smetano. Dodamo tretjo plast biskvita in jo po vrhu namažemo s sladko smetano. Posujemo s kakavom, nato pa z lupilcem nastrgamo čokolado in z njo potresemo temni gozdiček (jaz sem to izpustila).
Dober tek!

In knjigico dobi ....

Naredila sem tri papirnte kepice z imeni, premešala, postavila v ravno linijo in mož se je odločil za sredinskega.
Teya na mail mi pošlji naslov, da ti jo odpošljem čimpreje, da bo za novo leto dišalo :-))

Dober tek!

četrtek, 23. december 2010

Rama recepti

Če jih katera še nima in če jih seveda želi, naj željo zapiše v komentar in to nedeljo,
26.12. bom eno žrebala.
Lep in sladek BOŽIČNI vikend vam želim :-))

torek, 21. december 2010

Huzarski krapi

HITRO IN PREPROSTO NAREJENI PIŠKOTI
še eni iz mamičine bukle
Sestavine:
420 g moke
280 g margarine
140 g sladkorja
3 rumenjake

Potrebuješ tudi:
beljake
mlete orehe
marelično marmelado

Iz sestavin zgneti testo in ga daj počivati za pol ure v hladilnik.
Oblikuj krogle, s prstom naredi luknjico, pomoči v beljak in povaljaj v mletih orehih.
Krogle postavi v pekač obložen s peki papirjem, luknjico pa zapolni z marelično marmelado.
Dober tek!

četrtek, 16. december 2010

Ledena potica

PISANA LEPOTICA
Recept:
voda
pisana druščina (šipek vrtnic, listi bodike, rezina limone in pomaranče, cimet palčka, janeževe zvezde, mini vejice pušpana)
ledeno vreme

Vse skupaj dajte v model za potico in pustite čez noč zunaj na -10 stopinj.
Če vam ne uspe, vam preostane skrinja :-))
Dober tek :-))

sobota, 04. december 2010

Vanilijevi roglički

HITRO IN PREPROSTO NAREJENI PIŠKOTI
Sestavine:
250 g moke
200 g margarine
70 g sladkorja v prahu
1 vanilij sladkor
100 g zmletih orehov

Zmešaj sestavine in oblikuj rogljičke.
Položi jih v pekač, obložen s peki papirjem.
Peci jih 20 minut pri ventilatorskih 160 stopinj.
Ko so rogljički pečeni, jih povaljaj v sladkorni moki.
Dober tek!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...