sobota, 27. april 2013

Drobnjakova potica

Odlična potica "na hitro"
Bila je nuja! Drobnjak, ki ga vidite na spodnji sliki je postal v tednu dni 1x večji. Obvezno je bil za uporabit, saj so nekatere cevne bilke že delale nastavke za cvetove.

Zmešala sem 500 g moke, 2.5 dl mleka, 30 g kvasa, malo soli, sok pol limone, 60 g sladkorja, 1 vanilij sladkor, 1 jajce in 2 rumenjaka.
Pustila vzhajati pol ure.
Nato sem testo razvaljala, premazala z 2 dl kisle smetane, dodala malo prepasirane skute in rozine, potresla 150 g sladkorja in 1 vanilij sladkor, na koncu pa še narezan drobnjak.
Čas peke je odvisen od količine nadeva in velikosti potice. Jaz sem jo razdelila v dva dela za dolg pekač in pekla dobre pol ure pri 180 stopinjah.
mmm odlična je :-))
Dober tek!

sobota, 13. april 2013

Kokosovo pecivo

s kislo smetano
Za biskvit zmešamo 4 rumenjake, 200 g sladkorja v prahu in 1 vanilij sladkor ter penasto umešamo. Dodamo 1 dl mlačne vode, 1 dl olja in 4 jedilne žlice čokolade v prahu. Potem umešamo še 200 g moke z 1 pecilnim praškom ter sneg iz 4 beljakov. Biskvit damo v pekač, obložen s peki papirjem. Pečemo 25 minut pri 175 stopinjah.
Še topel biskvit namočimo z mešanico 2 dl mleka in 1 dl maraskina. Pustimo, da se ohladi.
Za kremo pripravimo 200 g kokosa in dodamo 2 lončka kisle smetane, 80 g sladkorja v prahu in 1 vanilij sladkor. Dobro zmešamo in kremo namažemo na ohlajen biskvit. Pecivo damo za nekaj časa v hladilnik, da se krema strdi, nato pa poljubno narežemo.
Dober tek!

ponedeljek, 01. april 2013

Pirhki

Ker nam je letos zima zagodla in skrila vse rožice,
sem si morala pomagati "po ustvarjalno" :-))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...