nedelja, 02. oktober 2016

BOROVNIČEVA RULADA


Čokoladni ruladi sem v nadev dodala BOROVNICE s sladkorjem.



mmmmm kako je bila dobra :-))
Dober tek!

sobota, 06. avgust 2016

Ribezov sirup


Ribez vsako leto zelo lepo obrodi in dozori ravno pred dopustom, tako da ga moram zamrznit in sirup narediti kasneje. Danes sem skuhala 4,5 l sirupa, čaka me pa še ena runda. 

Moj recept je tak:
3 kg ribeza
1,5 vode
1,5 kg sladkorja
V večjem loncu skuham do vretja ribez in vodo. Nato precedim in pretlačim skozi cedilo, dodam sladkor in vse skupaj še enkrat zavrem. Pene, ki so se naredile pri vretju poberem stran. Malce ohlajeno nalijem po steklenicah.

Vmes sem naredila še skutno-jabolčni štrudelj in si privoščila zaslužen počitek :-))

sobota, 20. februar 2016

Štručke posute s sirom

mmmmmm kako so dobre 


600 g pšenično polbele moke T-850
1 dl mlačne vode
kocka kvasa
žlička sladkorja

ko kvas naraste dodamo
2 žlički soli
8 žlic olivnega olja
2 dl mlačne vode

naredimo hlebec kruha ali pa štručke posute s sirom


Dober tek!

sobota, 26. december 2015

SACHERjeva TORTA


Eden najslastnejših receptov kar sem jih kdaj probala :-))

Tortni model s premerom cca 23 cm namastimo oz. ga obložimo s peki papirjem. 
150 g jedilne čokolade nalomimo v skledo, dodamo žlico vode in skledo postavimo nad kozico z vročo vodo, da se čokolada stopi.
150 g sladkorja v prahu in 150 g mehkega masla mešamo, dokler ne nastane rahla in penasta krema. Nato vmešamo drugega za drugim 5 rumenjakov in kasneje še stopljeno čokolado. 5 beljakov stepemo v trd sneg. V mešanico na rahlo dodamo 1 vanilij sladkor, 150 g presajene moke in žličko pecilnega praška ter dodamo sneg iz beljakov. Mešamo res zelo na rahlo.
Testo nadevamo v okrogel pekač, maso poravnamo in pečemo v naprej ogreti pečici pri 170 stopinjah cca 45 minut. Ko je pečeno, pustimo v modelu še nekaj minut, nato pa odstranimo obroč modela. Ko se torta ohladi, jo prerežemo. Pripravimo 300 g marelične marmelade tako, da jo malce segrejemo nad soparo in nato dobro pretlačimo, da je marmelada dobro mazljiva. Polovico marmelade namažemo na spodnjo polovico biskvita (oba dela sem predhodno rahlo pokapala kar z vodo), nato postavimo nanj drugo polovico in po vrhu spet namažemo s preostalo marmelado.
Za preliv stopimo 90 g jedilne čokolade in žlico vode nad soparo, kot smo to storili na začetku. Dodamo še žličko masla in mešamo, dokler se ne stopi. 80 ml vode zlijemo v kozico in dodamo 75 g sladkorja v prahu in kuhamo, da nastane sirup. Prilijemo ga k čokoladi in mešamo, da nastane gladka zmes. Večkrat pomešamo in počakamo, da se ohladi. Ko se preliv dovolj zgosti, ga polijemo po torti in po potrebi razmažemo. 

Dober tek!

sobota, 19. december 2015

MINI POTIČKE


ali po domače ŠTRUKELJ
Najbolj me spominjajo na najstniške dni, ko sem hodila v Ljubljano v srednjo šolo ... večkrat sem si privoščila Orehov Štrukelj. mmmmm ampak tile domači, so še boljši :-))
Za testo pripravimo 600 g presejene moke in vanjo pripravimo kvasec: v 1 dl toplega mleka zdrobimo 30 g kvasa in dodamo žličko sladkorja ter pustimo vzhajati. Nato dodamo 60 g stopljenega masla, 2 dl toplega mleka, 2 rumenjaka, 2 cela jajca, 2 žlici ruma, 2 žlici sladkorja in ščepec soli. Sestavine počasi zamesimo v zelo mehko testo. Testo pustimo vzhajati.
Medtem, ko testo vzhaja, pripravimo nadev. Jaz sem se odločila pretežno za orehov, ene par štručk pa sem premazala s kislo smetano in potresla Kotanyi pehtran. Orehov nadev pripravimo tako, da v 3 dl vročega mleka dodamo 250 g zmletih orehov, 150 g stopljenega masla, 1 vanilij sladkor, 2 žlici ruma in kasneje, ko je masa ohlajena še 1 rumenjak in sneg iz 3 beljakov. 
Ker je testo zelo mehko, delovni pult pomokamo z ostro moko in ga razdelimo na 4 enake dele. Vsak del posebej razvaljamo in premažemo z nadevom (jaz sem en del s pehtranom).
Testo zvijemo na enak način kot za potico, le da nato štruco razrežemo z ostrim nožem na manjše štručke velike 5 cm.
Pečico segrejemo na 190 stopinj. Štručke položimo na pekač, obložen s peki papirjem in jih pustimo vzhajati še cca 20 minut. Pečemo jih cca pol ure. Ohlajene štruklje posujemo s sladkorjem v prahu.

Dober tek!

sobota, 21. november 2015

KAKIJEVA PITA


Ker je pravi čas kakijev in ker jih imam zelooo rada :-))
V nedeljo sva bila na prazniku kakija v Strunjanu. Poskusila sem kakijev sladoled, domov pa odnesla kakijevo pito, suhe krhlje kakija in seveda gajbico zrelih in gajbico ne zrelih kakijev. 
Jap, privoščila sem si :-)) 


Za testo zmešamo 100 g sladkorja, 1 vanilij sladkor, 2 jajca in 200 g masla. Dodamo 300 g moke in 1/2 pecilnega praška. Dobro zgnetemo v testo in ga za 1/2 ure damo počivat v hladilnik.
Pečico segrejemo na 180 stopinj.
Razdelimo ga na 3 dele. Iz enega dela razvaljamo v krog in ga damo na dno pekača za torto, obložen s peki papirjem. Iz drugega dela naredimo trakove za rob kolača in ga pritisnemo ob rob modela. 
Nato zmešamo 500 g skute z 2 velikima žlicama kisle smetane in 50 g sladkorja. Skutno zmes položimo na testo. Nato na drobno razrežemo 4-5 kakijev. Če ima debelo lupimo priporočam, da jo odstranite. Kakiju dodamo 2 vanilij sladkorja, žlico sladkorja in 1/2 vrečke vanilij pudinga. Vse skupaj dobro premešamo in stresemo na skuto. Na koncu dodamo trakove iz tretjega dela testa. 
Pečemo cca 45 minut.


Odlična je, pa dober tek!

torek, 17. november 2015

sreda, 01. julij 2015

RIBEZOV KOLAČ


KO SE POMEŠA SLADKO IN KISLO


Biskvit:
4 jajca
200 g sladkorja
2 dl mleka
2 dl olja
350 g moke
1 pecilni prašek
50 g kakava
Iz beljakov naredim sneg. Nato zmešam sladkor in rumenjake. Dodam olje in mleko in rahlo premešam. Postopoma dodajam moko s pecilnim praškom, kakav in sneg iz beljakov.

Nadev:
1/2 kg skute
3 jajca
150 g sladkorja
1 vanilij sladkor
1 jogurt
1 prašek vanilij pudinga
1 kg ribeza
Zmešam skuto, jajca, oba sladkorja, prašek vanilij pudinga in jogurt.

V pravokoten pekač, obložen s peki papirjem, najprej vlijem polovico biskvitne mase, nato dodam nadev, na nadev dodam ribez in čez vlijem še preostanek biskvitne mase. Nato vse skupaj z vilico narahlo premešam, da nastane marmorni vzorec.

V naprej ogreti pečici na 180 stopinj, pečem cca 1 uro.


Dober tek!

nedelja, 01. februar 2015

ŠPINAČNA RULADA

Z DIMLJENIM LOSOSOM
Sestavine za biskvitno testo:
250g odcejene in sesekljane kuhane špinače
4 velika jajca
15g naribanega parmezana
150ml sladke smetane
ščepec muškatnega oreščka
sol in poper

Sestavine za nadev:
150g dimljenega lososa
2 žlici kisle smetane
4 žlice hrenovega namaza

V posodi razpustimo maslo in mu dodamo špinačo. Pražimo jo toliko časa, da vsa tekočina povre. Odstavimo in nekoliko ohladimo. Nato dodamo rumenjake, sladko smetano, parmezan, sol, poper in muškatni orešček. Beljake stepemo v trd sneg in ga narahlo dodamo špinačni zmesi. Pekač obložimo s peki papirjem in vanj zlijemo maso ter jo enakomirno poravnamo.
Testo pečemo v naprej ogreti pečici pri 200 stopinjah cca 15 minut.
Pečeno testo zvrnemo na kos peki papirja in odluščimo tistega, na katerem se je peklo. Malo ohladimo, nato zvijemo skupaj s peki papirjem v rulado in pustimo, da se testo popolnoma ohladi.
Ko je testo ohlajeno, ga namažemo s hrenovim namazom, ki smo mu dodali kislo smetano. Čez namaz  v tanki plasti položimo dimljenega lososa. Vse skupaj zvijemo, narežemo na rezine in postrežemo.

Dober tek!

nedelja, 25. januar 2015

MARMORNI SKUTNI KOLAČ

NJAMI NA HITRO
Najprej zmešamo skutno zmes:
zmešamo: 300g skute, 100g jogurta, 4 žlice sladkorja, 1 jajce, 120g sladke smetane in 2 žlici pirine moke.
Nato zmešamo še čokoladno zmes:
zmešamo: 100g zelo mehkega masla, 100g sladkorja in 3 jajca. Nato dodamo še 60g kakava, 75g bele moke, 75g pirine moke in žličko pecilnega praška.
Okrogel pekač namastimo in vanj najprej stresemo čokoladno zmes. Nato dodamo še skutino in rahlo vse skupaj premešamo med seboj, da dobimo marmorni vzorec.
Pečemo v naprej ogreti pečici pri 180 stopinjah, cca 1 uro.

Dober tek!

nedelja, 11. januar 2015

ČOKOLADNI KOLAČ

NA VETROVNO IN DEŽEVNO NEDELJO

Kolaču najprej naredimo tortno dno. Skupaj zmešamo 170g moke, 70g sladkorja, 3 žlice kakava, ščepec soli in 100g masla. Nato testo porazdelimo po pekaču premera 22cm, zatisnemo ob dno in robove ter vse skupaj postavimo v hladilnik.
Pečico segrejemo na 200 stopinj.
Nad paro stopimo 100g mlečne čokolade. Iztisnemo sok 1 limone. Od 3 jajc ločimo rumenjake in beljake. Iz beljakov stepemo trd sneg. Nato zmešamo 135ml mleka, 1 zavitek čokoladnega pudinga, sok 1 limone, 135ml pomarančnega soka, stopljeno čokolado, 3 rumenjake, 65g sladkorja in 500g skute. Na koncu dodamo še sneg iz beljakov. 
Nadev stresemo v tortni model in pečemo 1 uro.


Dober tek!

sreda, 31. december 2014

drugačna POTICA

z indijskimi oreščki

V posodo presejemo 500g moke, prilijemo 1,5dl mlačnega mleka, dodamo žličko sladkorja in kocko kvasa. Ko kvasec nabrekne, mu dodamo 3 rumenjake, 100g kisle smetane, 30g sladkorja, 40g stopljenega masla, rozine, namočene v rumu in 1 žličko soli. Zmešamo in testo vzhajamo na toplem.
Vzhajano testo stresemo na pult in razvaljamo v obliki pravokotnika. Pustimo ga nekaj minut počivati. Premažemo ga z marelično marmelado (300g), potresemo z mletimi indijskimi oreščki (350g), s sladkorjem (50g). Čez vse cikcak polijemo 1dl sladke smetane. 
Testo zvijemo skupaj in položimo v pomaščen okrogel pekač. Vzhajamo še 1x.
Pečico segremo na 180 stopinj. Pečemo 50-60 minut.



Dober tek!

nedelja, 09. november 2014

ČOKOLADNI TRIKOTNIKI

z breskvami in fino skutno kremo
Pečico segrej na 200 stopinj.
Zmešaj 4 jajca, 150g sladkorja in 4 žlice vode.
V drugi skledi zmešaj 110g moke, 40g kakava in 1 pecilni prašek.
Jajčno sladkorno mešanico penasto stepi z ročno metlico za stepanje. Vanjo dodaj mešanico moke in vse skupaj dobro premešaj.
Testo vlij v tortni model, obložen s peki papirjem in ga peci približno 15 minut.
Zmešaj 120ml kave, 100ml marsale in 1 vanilij sladkor.
Vroč biskvit večkrat prebodi z vilicami, ga prelij s pripravljeno tekočino in počakaj, da se ohladi.
700g breskev iz pločevinke zreži na krhlje in z njimi obloži biskvit.
Zmešaj 250g skute, 250ml (stepene) sladke smetane in 2 vanilij sladkorja. Kremo porazdeli  po breskvah in kolač po želji okrasi s še kakšnim krhljem breskve.
Dober tek!

petek, 31. oktober 2014

MANDLJEV VENEC

iz gnetenega testa
Testo
300g mehke moke, 1 pecilni prašek, 100g sladkorja, 1 vanilij sladkor, sol, 1 jajce, 3 žlice mleka in 125g mehkega masla dobro zmešamo v gladko testo. Če se testo lepi, ga za nekaj časa postavimo v hladilnik. 
Nadev
200g zmletih mandljev, 100g sladkorja, 1 jajce in 5 žlic mleka zmešamo, da nastane gladka zmes.

Testo razvaljamo v pravokotnik, ga namažemo z nadevom, zavijemo po daljši strani in položimo v obliki venca na pekač, obložen s peki papirjem.
Pekač postavimo v ogreto pečico. 
Pečemo pri 180 stopinjah cca 45 minut.
Dober tek!

sobota, 20. september 2014

Slivov šarkelj

Klasična sladica s presentljivim nadevom
Pečico segrejte na 175 stopinj. 
400 g sliv oplaknite, osušite, prepolovite in odstranite koščice.
Kremasto zmešajte 180g margarine, 180g sladkorja, 1 vanilij sladkor in malo cimeta. Rumenjake (3 jajca) ločite od beljakov. Beljakom dodajte malo soli in stepite trd sneg. Rumenjake drugega za drugim primešajte nastali kremi. 300g moke zmešajte z 1 pecilnim praškom in jo izmenično z 1 dc mleka in beljaki dodajajte testu. 
Namastite model za šarkelj in dajte vanj malo testa, slive in spet testo.
Šarkelj pecite približno 1 uro. Po koncu peke ga rahlo ohladite, prevrnete iz modela in pustite, da se popolnoma ohladi. 
Posujte ga s sladkorjem v prahu.

Dober tek!

sobota, 23. avgust 2014

PARIŠKE ROŽICE

Sladek grižljaj v deževnem dnevu
V 400 g presajene moke dodamo 6 jedilnih žlic mleka, 20 g kvasa, 20 g sladkorja, 4 rumenjake in 200 g mehkega masla. Zamesimo v gladko testo. Testo za pol ure pustimo v pokriti posodi. 
Medtem pripravimo nadev. 4 beljake in 250 g sladkorja malo stepamo, dodamo 200 g zmletih orehov in dobro premešamo. Jaz sem dodala še pest rozin. 
Testo tanko razvaljamo v obliki pravokotnika, namažemo z nadevom in zavijemo. Potem režemo približno 1 cm debele rezine in jih polagamo na pekač, obložen s peki papirjem, na prerezano ploskev. Pečemo cca 30 minut na 180 stopinj.

Dober tek!

sreda, 26. februar 2014

SIROVI MAFINI

 PRIGRIZEK
V skledo presejte 250 g moke  in dodajte 1 žličko pecilnega praška in pol žličke Kotanyi zeliščne soli. V drugi skledi zmešajte 1 lonček navadnega jogurta, 6 žlic sončničnega olja, 125 ml mleka, 1 žličko gorčice, 1 jajce in 100 g naribanega sira ementaler. Nato primešajte moko z dodatki, dobro zmešajte in razdelite po modelčkih za mafine.
V pečici, segreti na 170 stopinj, jih pecite 20-30 minut.

Dober tek!

sobota, 04. januar 2014

ČEŠKE LEŠNIKOVE PALČKE

Tradicija po Evropi
Zmešajte 200 g moke, 150 g masla, 80 g sladkorja, 1 žlico ruma, 1 žlico limoninega soka, 1 jajce, 80 g sesekljanih lešnikov in 50 g sesekljanih rozin. Vse sestavine zgnetite v voljno testo, zavijte v prozorno folijo in ga za dobre pol ure postavite v hladilnik.
Nato oblikujte za prst debele palčke oz. svaljke in jih položitev pekač, obložen s peki papirjem. Pecite jih pri 180 stopinjah toliko časa, da zlato porumenijo. Še vroče potresite s sladkorjem v prahu.
Dober tek!

četrtek, 02. januar 2014

POLNJENI MEDENJAKI

mmm sladko kot med
Sestavine za približno 30-40 piškotov:
300 g moke
120 g sladkorja v prahu
2 jajci
pol zavitka pecilnega praška
2 žlici ruma
2 žlici medu
1 žlica mleka
Nadev:
200 g slivove marmelade
100 g sesekljanih orehov
Iz moke, sladkorja v prahu, jajc, pecilnega praška, ruma, medu in mleka zgnetite mehko testo. Zavijte ga v prozorno folijo in ga čez noč postavite v hladilnik.
Naslednji dan ga razdelite na štiri dele in vsakega razvaljajte na pomokani delovni površini v kos, širok 10 cm in debel 3 mm. Sredino vsakega kosa premažite z nadevom.
Testo zapognite čez nadev najprej z ene strani, ga premažite z razžvrkljanim jajcem in nate še z druge strani. Testa ne prekrižajte preveč, ker potem dobite preveč testa na spodnji strani piškota, kot je videti na moji sliki. Zatisnite tudi končke testa. Zvitke položite na pekač, obložen s peki papirjem, vse premažite z jajcem in jih pecite v pečici, segreti na 160 stopinj, dokler se ne obarvajo zlato rumeno (cca pol ure).
Preden jih postrežete, jih zrežite na približno 1 cm debele razine.

Dober tek!

sreda, 01. januar 2014

SREČNO in ZDRAVO NOVO LETO 2014

vam želim :-))

***
Sreča je skrivnost, je čudež, je lepota.
Tisoč imen in tisoč podob ima na svetu.
A srečen ni tisti, ki bi imel prav vse, temveč človek,
ki odkrije veliko lepega v najbolj drobni stvari!
***

sreda, 06. november 2013

Čokoladne mini tortice

Mafini
Pečico segrejemo na 200 stopinj.
V pekač za mafine vložimo papirce.
V skledo presejemo 200 g moke, dodamo 1 žličko pecilnega praška  in 35 g kakava. Iz dveh beljakov stepemo trd sneg. V drugi skledi penasto zmešamo 110 g sladkorja, 2 rumenjaka, 80 ml sončničnega olja in 220 ml mleka. Nato postopno dodajamo sneg beljakov in moko z dodatki.
Maso nadevamo v papirnate modelčke in pečemo 20-25 minut, da mafini narastejo in so čvrsti na dotik. 5 minut naj se hladijo v pekaču, nato jih položimo na kuhinjsko rešetko, da se ohladijo.
 
Za obliv stopimo nad parno kopeljo naslednje sestavine: 50 g masla, 50 g sladkorja v prahu in 110 g temne čokolade.
Poljubno okrasimo; jaz sem naredila špagetke in potresla s čokoladnimi mrvicami.
Dober tek!

četrtek, 31. oktober 2013

Zadišalo po domačem kruhu

Kooooončno spet kruhek :-))
Na hitro sem se odločila, da bo danes zraven filanih paprik domači kruh.
V skledo sem presejala 200 g polnozrnate in 500 g bele moke, dodala kocko kvasa, žličko sladkorja in zalila z dl tople vode. Pustila cca 10 minut, da je kvas narasel.
Nato sem dodala 1 žlico soli, 1 žlico olivnega olja, 1/2 lončka kisle smetane in 2 dl mlačne vode. Vse skupaj sem hitro zmešala s kavljičnim nastavkom mešalnika. Testo je pokrito vzhajalo 1 uro in pol. Ko je dvakrat naraslo, sem ga z rokami temeljito pregnetla in položila na pekač, obložen s peki papirjem. Ga pustila, da je pol ure spet naraščal. Medtem sem segrela pečico na 250 stopinj. Prvih 10 minut sem pekla na tej visoki temperaturi, nato zmanjšala na 200 stopinj. Kruh sem pekla še 40 minut, da se je zlato zapekel.

Dober tek!

sobota, 19. oktober 2013

Češnjev kolač

Biskvitno in Hitro
Danes bomo merili v "lončkih"
Potrebujemo:
450 g češenj
4 jogurt lončke moke
2 jogurt lončka rjavega sladkorja
1 jogurt lonček olja
1/2 jogurt lončka mletih mandljev
1 navaden jogurt
4 jajca
1 pecilni prašek
1 vanilij sladkor

Pripravimo biskvitno testo. Sladkorju dodamo rumenjake, vanilij sladkor, olje in jogurt. Moko zmešamo z mandlji in pecilnim praškom. Stepemo trd sneg iz beljakov. Nato postopno vse skupaj zmešamo, damo v pekač, obložen s peki papirjem in dodamo češnje. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah cca 1 uro. 

Dober tek!

petek, 04. oktober 2013

HRUSTLJAVI SLIVOV KOLAČ

Prišle so jesenske dobrote :-))
Sestavine:
200 g mehkega masla
150 g sladkorja
200 g  moke
1 žlička pecilneg praška
1 žlička Kotanyi mletega cimeta
150 g mletih mandljev
1 žlica škroba
500 g sliv
Pečico segrejemo na 180 stopinj. Pekač za torto, premera 26 cm, namastite ali obložite s peki papirjem.
Maslo narežite na kocke in ga zmešajte s sladkorjem, moko, pecilnim praškom, cimetom, škrobom in zmletimi mandlji. Vse skupaj zgnetite v malo večje grudice/mrvice. Približno 3/4 mrvic nasujte v pekač in jih pritisnite ob dno, da dobite podlago. Po testu razporedite tesno eno ob drugo slive, narezane na manjše koščke. Nato jih posujte s preostalimi mrvicami.
Kolač pecite slabo uro. Pustite ga v pekaču, da se popolnoma ohladi.
 
Dober tek!

ponedeljek, 09. september 2013

Pečen slivov džem

hitro, enostavno, dobro
 
 
Preprost recept:
Slive operemo, izkoščičimo in jih damo v pekač. Posujemo jih s sladkorjem in premešamo. Jaz sem sladkor dodala po občutku, saj ne maram presladke marmelade. Dodala sem tudi vanilij sladkor. V pečici jih pečemo 2 uri na 200 stopinj. Med pečenjem nekajkrat pomešamo. Džem napolnimo v vroče kozarce in še vroče zapremo in počasi ohlajamo.
 
Dober tek!

sobota, 10. avgust 2013

JAGODNA PITA

Z MASKARPONEJEM IN LEŠNIKI
Sestavine za testo:
140 g moke
50 g mletih lešnikov
100 g masla
50 g sladkorja
1 rumenjak
 
Sestavine za karamelo:
100 sladkorja
0,5 dl sladke smetane
20 g masla
 
Sestavine za nadev:
250 g maskarponeja
2 žlici sladkorja v prahu
1 vanilij sladkor
1,5 dl sladke smetane
450 g jagod
Moko in mlete lešnike damo v posodo in dodamo na koščke narezano maslo in dve žlici hladne vode. Z ročnim mešalnikom mešamo, da se masa spremeni v drobtine. Nato dodamo sladkor in rumenjake in zmešamo v čvrsto testo. Na rahlo pomokani delovni površini testo na hitro pregnetemo in razvaljamo. Dno modela za pito obložimo s peki papirjem, dodamo testo  in postavimo za 15 minut v hladilnik. Pečico segrejemo na 190 stopinj. V pečici pečemo 15-20 minut.
Sladkor za karamelo stresemo v kozico z debelim dnom, primešamo 1 žličko vode in postavimo nad srednje  močan ogenj, da se sladkor raztopi in karamelizira. Vzamemo iz ognja in previdno vmešamo maslo in sladko smetano. Pustimo, da se ohladi.
Maskarpone zmešamo s sladkorjem v prahu in vmešamo čvrsto stepeno sladko smetano. Jagode očistimo. Polovico jagod narežemo na četrtine in vmešamo v kremo, dodamo še vanilij sladkor.
Ohlajeno krhko testo preložimo na servisni pladenj. 2/3 karamelne omake polijemo in razmažemo po testu. Nato nanj nadevamo jagodno kremo. Preostale jagode narežemo in z njimi obložimo površino pite. Pokapljamo z ostalo karamelno omako in potresemo z mletimi lešniki.
 
Dober tek!

nedelja, 04. avgust 2013

Biskvit na hitro

s sadjem (z borovnicami)
Iz 4 beljakov stepemo trd sneg, dodamo 8 žlic sladkorja, 4 rumenjake in stepamo, da zmes dobro naraste. Nazadnje rahlo, počasi z ročno metlico zamešamo 8 žlic moke in 1/2 žličke pecilnega praška. Med dodajanjem moke, dodamo tudi postopno 7 žlic olja.
Pripravljeno zmes razgrnemo za dober prst na debelo v pekač, obložen s peki papirjem. Po zmesi raztresemo borovnice ali drugo sadje (maline, jagode).
Pečemo cca 20 minut pri 180 stopinjah.
Dober tek!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...