nedelja, 11. januar 2015

ČOKOLADNI KOLAČ

NA VETROVNO IN DEŽEVNO NEDELJO

Kolaču najprej naredimo tortno dno. Skupaj zmešamo 170g moke, 70g sladkorja, 3 žlice kakava, ščepec soli in 100g masla. Nato testo porazdelimo po pekaču premera 22cm, zatisnemo ob dno in robove ter vse skupaj postavimo v hladilnik.
Pečico segrejemo na 200 stopinj.
Nad paro stopimo 100g mlečne čokolade. Iztisnemo sok 1 limone. Od 3 jajc ločimo rumenjake in beljake. Iz beljakov stepemo trd sneg. Nato zmešamo 135ml mleka, 1 zavitek čokoladnega pudinga, sok 1 limone, 135ml pomarančnega soka, stopljeno čokolado, 3 rumenjake, 65g sladkorja in 500g skute. Na koncu dodamo še sneg iz beljakov. 
Nadev stresemo v tortni model in pečemo 1 uro.


Dober tek!

1 komentar:

  1. Mmmmm, za sprobat. Čokoladne pite pa še nisem pekla.

    OdgovoriIzbriši

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...