sobota, 06. avgust 2016

Ribezov sirup


Ribez vsako leto zelo lepo obrodi in dozori ravno pred dopustom, tako da ga moram zamrznit in sirup narediti kasneje. Danes sem skuhala 4,5 l sirupa, čaka me pa še ena runda. 

Moj recept je tak:
3 kg ribeza
1,5 vode
1,5 kg sladkorja
V večjem loncu skuham do vretja ribez in vodo. Nato precedim in pretlačim skozi cedilo, dodam sladkor in vse skupaj še enkrat zavrem. Pene, ki so se naredile pri vretju poberem stran. Malce ohlajeno nalijem po steklenicah.

Vmes sem naredila še skutno-jabolčni štrudelj in si privoščila zaslužen počitek :-))

Ni komentarjev:

Objavite komentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...