sobota, 13. avgust 2011

Marmorni kolač

Z vloženimi višnjami
Sestavine:
250 g mehkega masla
5 jajc
250 g sladkorja
1 ščepec Kotanyi soli
500 g moke
230 ml mleka
3 žličke pecilnega praška
4 žlice kakava v prahu
200 g vloženih višenj
Maslo, sladkor in sol kremasto stepite z električnim mešalnikom. Med stepanjem postopoma dodajte jajca in stepajte še nekaj minut, da krema naraste. Na jajčno kremo presejte moko s pecilnim praškom, prilijte mleko in vse skupaj zmešajte. Previdno in na rahlo dodajte višnje.
Pečico segrejte na 180 stopinj (ventilatorsko 160). Podolgovat  globok pekač obložite s peki papirjem in ga napolnite s 2/3 testa. V preostalo testo zmešajte kakav in zmes dodajte v pekač. Testo marmorirajte tako, da ga z vilicami previdno pomešate.
Kolač pecite v ogreti pečici približno 1 uro.
Dober tek!

2 komentarja:

  1. Včasih sem tako rada pekla marmorni kolač, ker ga dejansko imam zelo rada. Pa sem sčasoma malo pozabila na to. Škoda, moram spet probati in ta tvoj oplemeniten z višnjami se mi zdi dobra ideja.

    OdgovoriIzbriši
  2. S tole objavo pa si me za kratek čas vrnila v otroška leta :) Marmorni kolač ti je izvrstno ratal!

    OdgovoriIzbriši

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...