Shortbread

Te enostavne piškote so gospodinje pekle ob božiču, ščasoma pa so postali priljubljen prigrizek ob vsakdanjem čaju ali kavi.
Podobni so tem.

Sestavine:

100 g sladkorja

200 g margarine Rama za peko

250 g moke

noževa konica pecilnega praška

100 g gustina

mleko

rjavi sladkor 

V presajeno moko damo pecilni prašek, sladkor, gustin in mehko maslo. Dobro pregnetemo, da postane testo gladko. Oblikujemo tanke svaljke v velikosti kovanca in damo v hladilnik za 30 minut.

Nato jih premažemo z mlekom in povaljamo v rjavem sladkorju. Narežemo jih na 3-5 mm debela kolesca. Zložimo jih na namaščen pekač in pečemo 20 minut v naprej ogreti pečici pri 180 stopinj.  

Dober tek!