sreda, 31. oktober 2012

Pokrit jabolčni kolač

Sladica z jabolki na hitro
Pripravimo testo: zmešamo 250 g moke, ščepec Kotanyi soli, 80 g sladkorja, 175 g masla in 2 žlici sladke smetane. Zgnetimo v gladko testo, zavijemo v prozorno folijo in testo postavimo v hladilnik za približno 30 minut.
Pripravimo nadev: Olupimo in naribamo 1 kg jabolk. Dodamo jim 3 žlice rozin, malo Kotanyi cimeta, sok 1 limone, 3 žlice sladkorja, 2 žlici ruma in 2 žlici sladke smetane. Dobro premešamo.
Razvaljamo 1/3 testa in ga položimo na dno pekača (premer 24 cm) obloženega s peki papirjem. 2/3 testa razvaljamo v dolg, 5 cm širok trak in ga pritisnemo ob rob pekača. Nadev razporedimo po pekaču. Preostalo 1/3 testa razvaljamo v krog velikosti pekača, ki nam bo služil za pokrov. 
Razžvrkljamo 1 rumenjak in žlico kisle smetane in premažemo kolač.
Kolač pečemo približno 1 uro v že ogreti pečici pri 180 stopinjah.
Dober tek!

5 komentarjev:

  1. Zgleda zelo sočno in dobro....bo treba probat.

    OdgovoriIzbriši
  2. Všeč mi je tvoj recept za jabolčno pecivo. Preprost in bogat.

    OdgovoriIzbriši
  3. Si mi naredila lušte. Bi zdajle kar nekaj sladkega.

    OdgovoriIzbriši
  4. Super blog. Jaz pa edino kvačkat znam=)

    OdgovoriIzbriši

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...